Pasquier Jérémy a étudié l’alto au CNSMDP dans la classe de Sabine Toutain. Depuis, il a participé à de nombreux festivals, Pablo Casals à Prades, Radio France Montpellier, Jeunes Talents, Musicales de Bagatelle…
Jérémy Pasquier est membre du Trio à Cordes Jacob aux côtés de Sarah et de Raphaël Jacob, avec lequel il se produit régulièrement.
Depuis 2008, il est lauréat de la fondation d’entreprise Banque Populaire et révélation classique de l’Adami. En 2010, Jérémy Pasquier intègre l’Orchestre Philharmonique de Radio France, il est également Alto solo de l’Orchestre Colonne. Il joue un alto de Paolo Maggini de 1600.